Animal Farm

Авокадо тост с лососемПопулярное

На мягкую бриошь намазываем гуакамоле, сверху — лосось слабой соли и яйцо-пашот. Идеально сбалансированный вкус, который приятно удивит

Бенедикт с беконом

Хрустящий тост бриоши с жареным беконом, свежим шпинатом, яйцом-пашот и воздушным голландским соусом

Бенедикт с лососем

Хрустящий тост бриошь с лососем слабой соли, яйцом-пашот и воздушным голландским соусом

Блинчики с ветчиной и сыром

Тёплые блинчики с ветчиной, плавленым сыром и пикантным солёным огурцом. Подаём с горчичным соусом и хрустящим луком

Блинчики с олениной и сметаной

Блинчики с олениной и сметаной — это гармоничное сочетание нежных блинчиков и сочной оленины. Сметана добавляет блюду кремовости и смягчает вкус мяса. Блюдо приправлено чёрным перцем и морской солью, что подчёркивает его вкусовые качества

Блинчики с творогом и вишневым вареньем

Мягкие блинчики с нежной творожной начинкой. Подаём с домашним вишнёвым вареньем и свежей сметаной. Классика, проверенная временем

Большой завтрак

Домашние драники с томленым куриным филе, яичницей-глазуньей, чипсами из бекона и консервированной кукурузой, микс-салатом и американской горчицей

Булгур с грибами и хрустящим цыпленкомПопулярное

Нежный кремовый булгур в ароматном грибном соусе, с хрустящим цыплёнком и тёртым твёрдым сыром. Сытно и по-настоящему уютно

Вареники с сулугуни и творогом с жареным беконом

Тесто на основе муки и яйца получается мягким и эластичным. Начинка из творога и сулугуни создаёт нежную сырную основу с лёгкой солоноватостью, а шпинат добавляет свежие травяные ноты. Жареный бекон придаёт копчёный вкус, а кедровые орехи и пармезан

Гречневая каша с беконом и яйцом пашот

Гречка с молоком приобретает мягкую текстуру и нежный сливочный оттенок. Бекон добавляет копчёные ноты, создавая контраст с кашей. Яйцо пашот и плавленый сыр с пармезаном вносят нежную сливочность, обогащая общий вкус блюда

Драники с форелью и сметанным кремом

Драники с форелью и сметанным кремом — это сочетание картофельных оладьев с нежным слабосолёным филе форели. Свежесть блюду добавляют хрустящие огурцы, а сметанный крем придаёт кремовую текстуру и смягчает вкус. Блюдо гармонично сочетает в себе хруст

Драники со сметаной

Картофельные оладьи с румяной корочкой обладают мягкой внутренней текстурой. Сметана дополняет их нежнейшим сливочным вкусом, создавая классическое сочетание

Киноа боул с чука салатом и авокадо

Лёгкий боул с киноа, спелым авокадо, чука салатом, маринованной редькой и яйцом. Завершает вкус — нежный кунжутный соус

Клаб-сэндвич с курицей

Сытный сэндвич с куриным филе, хрустящим беконом, маринованным огурчиком, томатом и соусом цезарь. Подаётся с кетчупом

Клаб-сэндвич с курицей и картофелем фри

Сытный сэндвич с куриным филе, хрустящим беконом, маринованным огурчиком, томатом и соусом цезарь. Подаётся с картошкой фри и кетчупом

Омлет с курицей и беконом

Омлет с курицей и беконом — это сытное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного филе и хрустящий бекон. Сливки и творожный сыр придают омлету кремовую текстуру, а сладкий чили соус и маринованный перец добавляют пикантности. Заверша

Рисовая каша со свежими ягодами и крамблом из белого шоколада

Кокосовое молоко придаёт каше нежный тропический оттенок, а сливочное масло — мягкую сливочную ноту. Свежие ягоды — клубника, голубика, черника и малина — добавляют сочность и лёгкую кислинку. Крамбл из белого шоколада создаёт сладковатую хрустящую т

Сырники с вишневым вареньем и сметаной

Подаются со сметаной

Тонкие блинчики со сметаной

Тонкие блинчики приготовлены на основе муки, яиц, молока и сахара, с добавлением растительного и сливочного масла. Нежная текстура сочетается с лёгкой сладостью теста. Сметана дополняет блюдо, придавая ему мягкую кислинку и кремовость

Бифштекс из оленины с бататом фри и соусом гриль

Оленина в сочетании со свининой формирует насыщенный мясной вкус бифштекса. Батат фри добавляет сладковатые ноты и хрустящую текстуру, а соус гриль придаёт дымные акценты. Соус демиглас, горчица и специи обогащают композицию остротой и глубиной вкуса

Блинчики с ветчиной, сыром, горчичным соусом и хрустящим лукомПопулярное

Тонкие блинчики с ветчиной, сыром, маринованным огурчиком, пикантным горчичным соусом и хрустящим жареным луком

Котлета по-киевски с картофельным пюре и маринованным черриПопулярное

Хрустящая золотистая корочка из сухарей скрывает нежное куриное филе с ароматным сливочным маслом внутри. Яркая кислинка маринованных томатов черри оттеняет насыщенный мясной вкус и солоноватость морской соли с черным перцем

Куриный бульон с пельменями из цыпленка и креветокПопулярное

Бульон на основе курицы с нежными пельменями из цыпленка и креветок. Сливочное масло придаёт мягкость, а свежий укроп — аромат. Вкус насыщенный и согревающий

5 сыров

Тонкое тесто покрыто сливочной основой и дополнено расплавленной моцареллой с чеддером. Нежный бри и сыр с голубой плесенью придают глубокий профиль с выраженной солоноватостью. Пармезан, оливковое масло и орегано завершают блюдо пряным ароматом и ос

Бекон с грибами

Тонкое тесто покрывает сливочная основа и расплавленная моцарелла. Подкопченный бекон и шампиньоны придают насыщенный мясной вкус с грибными нотами. Сушеный лук, томаты, каперсы и орегано создают гармоничное сочетание с легкой кислинкой и пряным аром

Ветчина с томатами

Тонкое тесто покрыто томатным соусом и расплавленной моцареллой. Сочная ветчина и свежие томаты создают мягкий мясной профиль с легкой кислинкой. Базилик, орегано, чеснок и кедровые орехи дополняют пиццу пряным ароматом, а пармезан с оливковым маслом

Гавайская

Тонкое тесто покрыто сливочной основой и расплавленной моцареллой. Курица гриль придает насыщенный мясной вкус с легким ароматом дымка. Сочные кусочки ананаса и американская горчица создают контраст сладости и пикантной остроты, а орегано добавляет п

Деревенская

Тонкое тесто покрыто насыщенным томатным соусом и расплавленной моцареллой. Подкопченный бекон и шампиньоны придают глубокий мясной вкус с грибными нотами. Маринованные огурцы, маслины и орегано создают гармоничное сочетание с легкой кислинкой и прян

Круассан

Мягкие аппетитные булочки в форме полумесяца

Миндальный круассанПопулярное

Воздушный круассан с нежным тестом. Внутри — крем франжипан, придающий сладость и миндальный вкус. Поверхность украшена слайсами миндаля. Сироп добавляет лёгкую сочность

СиннабонПопулярное

Мягкий рулет с ароматной корицей. Внутри — нежная текстура, благодаря сливочному маслу и яйцу. Сверху — крем-чиз с лёгким ванильным оттенком. Сладкий вкус сбалансирован морской солью

Улитка слоёная с изюмом и заварным кремом

Слоёное тесто с нежной текстурой сочетается с ароматным маринованным изюмом. Внутри — насыщенный заварной крем. Сверху блюдо украшено сахарной пудрой, которая придаёт сладость и аппетитный вид

Пирожное Картошка

Миндальная мука создаёт деликатную зернистость, а сгущённое молоко — бархатистую сладость. Лёгкий шлейф рома и хереса добавляет тёплую пряность, не нарушая нежности десерта

Творожное кольцо с черной смородиной

Мягкое заварное тесто с нежным творожным кремом. Внутри — ягодное конфи с чёрной смородиной, которая добавляет приятную кислинку. Сверху — хрустящий кракелин и лёгкая сладость сахарной пудры

Синнабон лимонный

200 г • Мука, дрожжи, молоко, яйцо куриное, сахар-песок, масло сливочное, соль морская, сахар-песок, сок лимона, крахмал, цедра лимона, сыр кремчиз мягкий

Апельсиновый тарт «Гран Марнье»

110 г • Веганское песочное тесто, апельсиновый конфитюр

Тарталетка с клубникой

102 г • Тесто песочное, заварной крем, клубника, сахарная пудра

Баскский чизкейк с вишневым конфитюром

115/30 г • Сыр кремчиз, сахар, мука, яйцо куриное, сливки 33%, морская соль, ванильная эссенция, вишневый конфитюр

Веганский карамельно-ореховый брауни

Насыщенный шоколадный вкус гармонично сочетается с хрустящими грецкими орехами. Соус солёная карамель добавляет сладко‑солёные ноты, подчёркивая глубину вкуса. Карамелизированные орехи вносят дополнительную сладость и приятную текстуру

Веганский чизкейк Нью-Йорк

Основа из миндальной муки с кокосовым маслом создаёт плотную, но нежную текстуру. Нежный сырный слой готовят на основе кешью со сливками и кокосовым маслом, подслащивают сиропом агавы и сахаром. Пюре и замороженная малина с пектином добавляют ягодную

Coca-Cola

Освежающий газированный напиток

Клюквенный морс с апельсином и корицей

Сочетание кислой клюквы и яркого апельсинового сока создаёт освежающий базовый вкус. Добавка сахарного песка смягчает кислинку, а корица и бадьян придают лёгкую пряность и аромат

КомбучаПопулярное

Насыщенный аромат чёрного чая раскрывается в каждом глотке. Мягкий вкус дополняет небольшое количество сахара. Напиток согревает и дарит ощущение уюта

Блинчики с творогом

Лёгкие блинчики с нежной начинкой. В начинке — мягкий творог и сливочный крем-чиз, создающие гармоничное сочетание. Сладость слегка оттеняет общий деликатный вкус

Пицца Карбонара замороженная

Сливочная основа пропитана тающей моцареллой и солоноватым пармезаном. Бекон придает мясную текстуру и легкий аромат дымка. Орегано завершает пиццу Карбонара пряным травяным вкусом. Диаметр — 30 см

Пицца Пепперони замороженная

Томатный соус и моцарелла создают классическую сырно-овощную основу. Пепперони придает мясную текстуру и пряную остринку. Орегано завершает пиццу легким травяным ароматом. Диаметр — 30 см

Пицца Пять сыров замороженная

Сливочная основа покрывается тающей моцареллой, насыщенным чеддером, нежным бри, пикантным сыром с голубой плесенью и солоноватым пармезаном. Орегано придает пицце легкий пряный аромат. Диаметр — 30 см

Сырники

Нежные сырники с лёгкой сладостью и мягкой текстурой. Снаружи — чуть заметная золотистая корочка, внутри — воздушная творожная масса. Сливочное масло придаёт деликатный насыщенный вкус

Утренний сет

Глазунья

90/34 г • Яйцо куриное, сыр пармезан, масло сливочное, зелень, хлеб тостовый

Омлет

105/34 г • Яйцо куриное, молоко, сыр пармезан, масло сливочное, зелень, тостовый хлеб

Шакшука из печи с фокаччей

350/2 г • Яйцо куриное, перец печеный, томаты бланшированные, сыр фета, сметана, соус томатный, фокачча, перец чили острый, кумин, кинза, зелень петрушки

Сырники с мороженым из сметаны и свежими ягодами

190/65/30/50г • Творог, мука, яйцо, сметана, сахар, молоко, глюкоза, черника, лимонный фреш, клубника, голубика

Квашеная капуста

160 г • Капуста квашеная, красный лук, растительное масло

Салат «Цезарь» с курицей

305 г • Салат Ромен, курица, бекон, томаты черри, соус "Цезарь", куриное яйцо, пармезан, гренки из бриоши

Салат «Цезарь» с креветками

265 г • Салат ромен, креветки, яйцо куриное, томаты черри, сыр пармезан, бриошь гренки, соус Цезарь, растительное масло

Холодник со сметаной и картофельными дольками

320/80 г • Свекла печеная, огурцы свежие, редис, яйцо отварное, лук зеленый, укроп свежий, картофельные дольки

Куриный бульон с пельменями с цыпленком и креветками

335 г • Бульон куриный, масло сливочное, укроп свежий, пельмени с цыпленком и креветками

Мини кебабы из оленины с картофельным пюре и огурчиками малосольными

240/30 г • Мясо оленя благородного, свинина, соль морская, луковая смесь, картофельное пюре, огурчики Ким чи

Маргарита мал.

300 г • Томатный соус, сыр моцарелла, оливковое масло, орегано, базилик

Маргарита бол.

420 г • Томатный соус, сыр моцарелла, оливковое масло, орегано, базилик

Деревенская мал.

400 г • Томатный соус, моцарелла, бекон, шампиньоны, маринованные огурцы, маслины/оливки, орегано, базилик

Деревенская бол.

530 г • Томатный соус, моцарелла, бекон, шампиньоны, маринованные огурцы, маслины/оливки, орегано, базилик

Пепперони мал.

380 г • Томатный соус, моцарелла, пепперони, орегано

Пепперони бол.

520 г • Томатный соус, моцарелла, пепперони, орегано

Карбонара мал.

340 г • Сливочная основа, моцарелла, бекон, пармезан, орегано

Фреш морковный

100 мл

Фреш из сельдерея

100 мл

Фреш из яблока

100 мл

Фреш из апельсина

100 мл

Фреш из грейпфрута

100 мл

Фреш из груши

100 мл

Сок апельсиновый

250 мл

Сок яблочный

250 мл

Сок вишневый

Черный Эрл Грей / Чабрец

400 мл

Цветки ромашки

400 мл

Эспрессо

30 мл

Американо

110 мл

Двойной американо

220 мл

Капучино

200 мл

Капучино на растительном молоке

200 мл

Латте

270 мл

Латте на растительном молоке

270 мл

Раф

270 мл

Какао

270 мл