Бейрут

Сет горячих закусок

Самбусик 4 шт, Фатайер Сбених 4 шт, Кеббе 4 шт, Чиз Ролл 4 шт, картофель бэби, соус чесночный, соус острый, лимон, мята свежая

Хумус

Нут, чеснок, кумин, соль, масло оливковое, лимон, петрушка

Мутабаль

Запеченный баклажан, тахинная паста, чеснок, гранат, масло оливковое, мята свежая

Салат Рахиб

Жареный баклажан, лук репчатый, перец свежий, томаты свежие, чеснок, лимон, масло оливковое, гранат, мята свежая

Шанклиш

Сыр Шанклиш, томаты свежие, лук репчатый, петрушка, масло оливковое, мята свежая

Лабне Мтауме

Крем-сыр, масло оливковое, маслины, мята свежая

Хумус Бел Лахме

Хумус с говядиной, кардамон, кинза сушеная, паприка, орехи кедровые

Яланджи

Закуска из виноградных листьев с начинкой из риса, лука репчатого, томатов свежих; масло оливковое, гранат, лимон, мята свежая

Тажен

Сибас, тахинная паста, чеснок, лук репчатый, кинза сушеная, соль, лимон, масло оливковое, орехи кедровые

Мезе

Хумус, мутабаль, яланджи, шанклиш, тажен, жареный картофель, лепешки

Овощное плато

Огурцы свежие, томаты свежие, редис, перец чили, лук зеленый, мята свежая, маслины, оливки

Груша-Абрикос-Жасмин-Мята

Базилик-Фиалка-Ежевика

Яблоко-Имбирь-Бузина

Лаванда-Грейпфрут-Каркаде

Самбусик

Изделие из теста с начинкой (говядина, кедровые орехи, лук репчатый, паприка, перец белый), мята свежая

Кеббе

Булгур, говядина, лук репчатый, лимон, мята свежая

Чиз Ролл

Сырные рулетики (сулугуни, моцарелла, фета), мята свежая

Фатайер Сбених

Изделие из теста с начинкой (шпинат, лук репчатый, гранатовая патока, томаты свежие, масло оливковое, орехи кедровые, сумах), лимон, мята свежая

Фалафель

Фалафель, томат свежий, огурцы консервированные, салат Айсберг, соус Тахина, мята свежая

Мааник

Говядина, баранина, кардамон, кинза, паприка, орехи кедровые

Сужук

Говядина, баранина, кардамон, кинза, паприка, томаты свежие, перец свежий, орехи кедровые, зелень

Картофель фри

Картофель Бэби

Картофель, перец черный, перец белый, смесь трав Заатар, розмарин свежий

Рис с кедровыми орехами

Рис, лапша тонкая, кедровые орехи, петрушка

Араис Кафта

Сэндвич по-ливански (говядина, баранина, лук репчатый, томаты свежие, перец свежий, петрушка, чеснок), лимон, мята свежая

Куриные крылышки на мангале

Крылышки куриные на мангале, картофель бэби, лаваш, лепешки с зеленью, салат из петрушки

Шиштаук

Филе цыпленка на мангале, картофель бэби, лаваш, лепешки с зеленью, салат из петрушки, томат на мангале, салат Коул-Слоу, соус чесночный

Окорочок цыпленка на мангале

Окорочок цыпленка на мангале, картофель бэби, лаваш, лепешки с зеленью, салат из петрушки, огурцы консервированные, соус чесночный

Шаварма Beirut с цыпленком

Шаварма с курицей, картофель фри, томаты свежие, огурцы консервированные, соус пряный

Шаварма Beirut мясная

Говядина, лепешка, картофель фри, салат из петрушки, томат на мангале, огурцы консервированные, соус чесночный, орехи кедровые

Кеббе Мишуе

Говядина, лук репчатый, орех грецкий, перец свежий, айран, лимон, мята свежая

Сэндвич ШиштаукПопулярное

Сэндвич Шиштаук, картофель фри, салат Коул-Слоу, соус чесночный

Сэндвич с говядинойПопулярное

Сэндвич с говядиной, картофель фри, аджика, хумус

Сэндвич Кебаб

Сэндвич кебаб, картофель фри, аджика, хумус

Сэндвич Кафта

Сэндвич кафта, картофель фри, аджика, хумус

Шорба ХудраПопулярное

Картофель, брокколи, лук репчатый, морковь, петрушка, специи

Шорба Эрейдис

Сливки, томатная паста, паприка, креветки, рыба, зелень

Шорба Адас

Чечевица, морковь, картофель, лук репчатый, перец белый, куркума, кумин, чипсы из лаваша, лимон

Таббуле

Томаты свежие, петрушка, лук репчатый, булгур, салат Ромэн, масло оливковое, соль, лимон

ФаттушПопулярное

Томаты свежие, огурцы свежие, редис, капуста пекинская, мята свежая, масло оливковое, соус Гранатовый, соль, сумах

Салат со свеклой и рукколойПопулярное

Руккола, свекла, орех грецкие, бальзамик, масло оливковое

Чай Клюква-Апельсин

Чай Имбирно-Мятный

Чай Облепиха-Маракуйя

Чай Пряная Роза

Мхэлабие

Знуд Эл Сет

Хрустящие рулетики с кремово-молочной начинкой, морковь маринованная, фисташковая крошка, розовая вода

Намура

Нежный и сочный ливанский десерт из манной крупы с кедровыми орехами и миндалем, розовой и цветочной водой

Манкуши ЗаатарПопулярное

Лепешка из печи со смесью трав Заатар и оливковым маслом

Манкуши Заатар с овощами

Лепешка из печи со смесью трав Заатар, оливковым маслом, свежими овощами, маслинами и свежей мятой

Манкуши ЖибнеПопулярное

Лепешка из печи с сырной начинкой (моцарелла, сулугуни, фета) и кунжутом

Манкуши Жибне и ЗаатарПопулярное

Лепешка из печи с сырной начинкой (моцарелла, сулугуни, фета), смесью трав Заатар и кунжутом

Лахм Б АжинПопулярное

Лепешка из печи с мясной начинкой (говядина, баранина) и томатами

Манкуши СужукПопулярное

Лепешка из печи с мясной начинкой (говядина, баранина) и лимоном

Бериани с цыпленком

Окорочок цыпленка, рис Басмати, лапша тонкая, лук репчатый, чеснок, перец свежий, кинза зеленая, розовая и цветочная вода, перец, кардамон, имбирь, орехи кедровые, соус

Джеж Бел Ферен

Окорочок цыпленка, картофель, кинза, рис Басмати, лапша тонкая, сливочное масло, перец белый, лимон

Кафта Бел Ферен

Кафта говядина-баранина, картофель, томаты свежие, лук репчатый, томатная паста, рис Басмати, лапша тонкая, орехи кедровые

Кеббе Лабание

Крем-сыр, кеббе, чеснок, кинза, рис Басмати, лапша тонкая, кинза, орехи кедровые

Млухие

Бедро цыпленка, млухие, чеснок, кинза, лук репчатый, лимон, масло оливковое, рис Басмати, орехи кедровые

Sarti

Citrus Garden

Фруктовый коктейль Ежевика-Банан

Освежающий напиток на основе ежевики, банана и молока

Фруктовый коктейль Облепиха-Маракуйя

Освежающий напиток из ягод облепихи, маракуйи и молока

Фруктовый коктейль Киви-Огурец-Мята

Освежающий напиток на основе свежего огурца, киви, зеленых листиков мяты и молока

Ливанский завтрак_омлет

Омлет, фуль мдамас, хумус балила, шанклиш, сыр Халуми-гриль, лабне, маслины вяленые, оливки, овощи свежие (томат, огурец, лук репчатый), мята свежая Ливанский завтрак подается со свежеприготовленными в печи пышными лепешками, 2 шт

Ливанский завтрак_яйца

Яйца жареные 2 шт, фуль мдамас, хумус балила, шанклиш, сыр Халуми-гриль, лабне, маслины вяленые, оливки, овощи свежие (томат, огурец, лук репчатый), мята свежая Подается со свежеприготовленными в печи пышными лепешками, 2 шт

Ливанский завтрак_скрэмбл

Скрэмбл, фуль мдамас, хумус балила, шанклиш, сыр Халуми-гриль, лабне, маслины вяленые, оливки, овощи свежие (томат, огурец, лук репчатый), мята свежая Подается со свежеприготовленными в печи пышными лепешками, 2 шт

Хумус Балила

Нут, кумин, масло оливковое, орех кедровый, мята свежая, овощи свежие (томат, огурец, лук репчатый), мята свежая, лепешки 2 шт «Балила» (balila) — традиционное ливанское блюдо из нута, которое переводится с арабского как «горячий». Иногда его наз...

Фуль Мдамас

Томленые на медленном огне бобы, чеснок, масло оливковое, пряности, петрушка, овощи свежие (томат, огурец, лук репчатый), мята свежая, лепешки 2 шт Фуль Мдамас - национальное блюдо в кухне многих арабских стран, традиционно подаваемое к столу на ...

Кофе на песке

Ароматный и насышенный кофе. Подается с королевскими финиками

Восточный кофе

Ароматный и насыщенный кофе с корицей, бадьяном и гвоздикой. Подается с королевскими финиками